• Storie
Se è vero che la grappa è una bevanda ottenuta dalla semplificazione e dalla riduzione della materia ad “essenza”, allora un’essenza è tanto più pura quanto migliore è la sua materia d’origine....
leggi• Storie
La grappa ha bisogno delle donne. Più donne appassionate della grappa, più donne come esperte e assaggiatrici. Soprattutto, più donne ambasciatrici del distillato italiano....
leggiNoi di Marolo abbiamo un’instancabile passione per i distillati e i liquori, quelli d’autore naturalmente, in tutte le loro forme....
leggi• Storie
Abbiamo a lungo parlato di storia della miscelazione sul nostro blog....
leggiDopo aver analizzato le ragioni e le invenzioni che hanno spianato la strada alla creazione dei cocktail e dopo aver individuato le radici della mixology moderna, è ora di fare un tuffo nel contemporaneo e capire perché e come beviamo i cocktail...
leggi