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L’autunno di Marolo vede l’uscita di un’altra meravigliosa espressione del territorio: la Grappa di Barolo Cannubi ottenuta da vinacce della vendemmia 2013. Questa rara Grappa di Barolo single vineyard nasce da un’attenta selezione delle...
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Una rara grappa da meditazione. Un «sherry cask» che promette emozioni forti. Una versione speciale della Grappa di Barolo che punta a innalzare l’asticella della qualità, aumentando le possibilità di degustazione e abbinamento. Marolo...
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In un passato neanche troppo lontano, gli escursionisti sapevano che, insieme alle vettovaglie, accanto alla borraccia dell’acqua non poteva mancare una fiaschetta di «spirito». Che fosse grappa o liquore, acquavite o Fernet, un goccio di...
leggiSe sei un appassionato di cucina giapponese, sicuramente avrai sentito parlare del sakè, la bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del riso. Ma sai come si produce il sakè e quali sono le sue origini? In questo articolo ti raccontiamo...
leggiWein Weber - uno dei principali importatori di fine wine & spirits in Germania - ha recentemente intervistato Lorenzo Marolo per far conoscere le grappe della distilleria di Alba al pubblico germanofono. Riportiamo qui la bella intervista...
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