Se sei un appassionato di cucina giapponese, sicuramente avrai sentito parlare del sakè, la bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del riso. Ma sai come si produce il sakè e quali sono le sue origini? In questo articolo ti raccontiamo...
leggiWein Weber - uno dei principali importatori di fine wine & spirits in Germania - ha recentemente intervistato Lorenzo Marolo per far conoscere le grappe della distilleria di Alba al pubblico germanofono. Riportiamo qui la bella intervista...
leggiUn’antica ricetta riscoperta nella sua versione più autentica. Un viaggio attraverso 35 diverse erbe, spezie e radici nel cuore della tradizione liquoristica del Piemonte. Un gusto delicato e avvolgente, la cui armonia deriva dal lungo...
leggiMarolo vi dà appuntamento alla nuova edizione del Vinitaly, il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati di Verona, giunto all'edizione numero 55. Saremo presenti per tutti i giorni della manifestazione, dal 2 al 5 aprile 2023 presso il...
leggiL’alfabeto è stato inventato nel 1.800 a.C.; la malta da costruzione un millennio prima. Sono due passaggi che segnano gli albori della civiltà. L’alambicco? Seimila anni fa era conosciuto in Europa centrale e nel 3.500 a.C. veniva già usato...
leggi