Grappe single vineyard, unicità ed eccellenza di Marolo

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Se è vero che la grappa è una bevanda ottenuta dalla semplificazione e dalla riduzione della materia ad “essenza”, allora un’essenza è tanto più pura quanto migliore è la sua materia d’origine. Sembrerebbe un principio alchemico, ma...

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Paese che vai, Grappa che provi

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In un passato neanche troppo lontano, gli escursionisti sapevano che, insieme alle vettovaglie, accanto alla borraccia dell’acqua non poteva mancare una fiaschetta di «spirito». Che fosse grappa o liquore, acquavite o Fernet, un goccio di...

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Sakè vs grappa, quali le differenze?

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Se sei un appassionato di cucina giapponese, sicuramente avrai sentito parlare del sakè, la bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del riso. Ma sai come si produce il sakè e quali sono le sue origini? In questo articolo ti raccontiamo...

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